De smulpaap

KERSTMENU'S

Verkrijgbaar op kerstavond en kerstdag.  (Voor Oudejaarsavond: scrol naar beneden.)

Elk 3-gangenmenu kan worden uitgebreid tot 4 of 5 gangen:

- zalmcocktail (+ € 6,00 p.p.) of garnalencocktail (+ € 7,00 p.p.).

- zeetongrolletjes op een bedje van spinazie met een vissausje met garnaaltjes en mosselen: € 9,00 p.p.

- dessertbuffetje i.p.v. dessert (chocomousse, panna cotta, javanais): € 4,00 extra p.p.

Kleine luxe tafelbroodjes: € 0,35 / st. (zelf af te bakken vlak voor het diner)

 

MENU 1

 

Aspergeroomsoep met aspergepunten en verse peterselie

---

Kalkoenfilet met truffelsaus en druifjes, wintergroentjes, peertje in rode wijn

en verse kroketten*

---

Chocolademousse met advocaat

Prijs: € 30,00 p.p. incl. B.T.W.

 

MENU 2

 

Aspergeroomsoep met aspergepunten en verse peterselie

---

Varkenshaasje met champignonroomsaus, wintergroentjes, peertje in rode wijn

en verse kroketten*

---

Panna cotta met vanille en rode vruchten

Prijs: € 30,00 p.p. incl. B.T.W.

 

KIDS MENU (tot 10 jaar)

 

Tomatenroomsoep met balletjes en verse peterselie

---

Kipfilet met appelmoes en verse kroketjes*

---

Chocolademousse

Prijs: € 19,00 p.p.

 

1 MENU PER BESTELLING.

Onze menu's (buffetstijl) kunnen gekoeld worden afgehaald op de onderstaande tijdstippen:   24/12 van 11:00 to 14:00

                                                     25/12 van 11:00 tot 14:00

                                                     31/12 van 11:00 tot 14:00

                                                     

* Vegetarisch / veganistisch alternatief: gegrilde groentebrochette; currysausje; verse kroketjes

Apart verkrijgbaar: worteltjes en erwtjes als aanvullende groente: € 6,00 / bak van 1000 CC.

Allergisch?  Laat het ons weten.

 

Werkwijze:

Verse soep: meegegeven in literpotten (3 p./l)

                     opwarmen in een pannetje

Zalm- of garnalencocktails:

                  meegegeven in buffetstijl

                  saus apart

                  indien gewenst thuis portioneren

Hoofdschotel:

   - vlees: reeds aangebraden en geportioneerd;

                in aluminium sluitbak

                garen: 25 min., 220°C voorverw. oven

   - wintergroenttjes: voorgegaard

                                in microwavebestendige bakjes

   - saus: in sauspot

               opwarmen in een pannetje

   - peertjes: lichtjes voorgegaard

                    in microwavebestendige bakjes

   - verse kroketten: 8 p.p.

                                in bakjes

                                frituren op minstens 180°C

Nagerecht: bakjes met deksel

                   dessertbuffetje: elke soort in apart bakje

 

Tip: Verwarm uw hoofdgerecht en houd het moeiteloos perfect op temperatuur met onze partypannen

(1600W / st.; bruikbaar tot 12 personen).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Huurprijs: € 10,00 / partypan + € 20,00 waarborg

 

Bestellingen enkel geldig na bevestiging door Traiteur De smulpaap.  Op ons aanbod zijn onze Algemene voorwaarden en ons Privacybeleid van toepassing.

(zie onderstaande weblinks)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

gallery/partypan

MENU'S OUDEJAARSAVOND

Voor oudejaarsavond hebben we gekozen voor een wat minder klassiek aanbod waar u als klant zo weinig mogelijk

werk aan heeft.  Deze formules zijn enkel verkrijgbaar op oudejaarsavond.

 

Spaans tapasmenu

Spaans minestronesoepje

---

Uitgebreide tapasschotel deluxe*

---

Panna cotta met kersen of chocolademousse van het huis

Prijs: € 25,00 p.p.

 

* Uitgebreide tapasschotel: een feestelijke en uitgebreide versie van onze tapasschotels, in fingerfoodstijl en gepresenteerd op mooie rode schotels.  Zet de schotel(s) in het midden

op uw feesttafel en laat uw gasten zelf hun eigen combinaties maken uit diverse tapenades, Spaanse hamsoorten, kruidenkaas, diverse soorten vis, manchegokaas, albondigas en diverse andere zuiderse warme en koude lekkernijen.  Deze budgetvriendelijke formule garandeert gezelligheid en interactie aan tafel en minimaliseert voor u het voorbereidend    werk en de afwas. Brood, Spaanse pastasalade en groenterisotto zijn inbegrepen.

 

St.-Sylvester pastabuffetmenu

Minestronesoepje

---

Pastabuffet deluxe 4 soorten**

--

Panna cotta met kersen of chocolademousse van het huis

Prijs: € 25,00 p.p.

 

** Pastabuffet deluxe 4 soorten: penne met bospaddenstoelen en truffel (veggie), farfalle met kip en paprikareepjes in een pittig pepersausje, lasagne van het huis met verse groentjes, spirelli met gepocheerde zalm en gegrilde courgette in een vissausje.  U hoeft de sauzen en pasta slechts op te warmen.  Dit kan gemakkelijk in een microgolfoven of u kunt gebruik maken van onze handige en feestelijke partypannen om pastabuffet op te warmen en warm te houden.

 

Tijdens de eindejaarsperiode zijn, om organisatorische redenen, enkel de bovenstaande eindejaarsmenu's verkrijgbaar.  Bedankt voor u begrip.

De samenstelling van onze gerechten kan veranderen.  Verwittig ons steeds i.v.m. voedingsallergieën en -intoleranties.