De smulpaap

Fingerfood

Mini-hapjes  (prijzen: zie website)

Zie website https://traiteurdesmulpaap.be/Hapjes/  (zelf samen te stellen of hapjesdeals)

2 promoties:

  • Hapjesdeal 5 euro: 6 hapjes, keuze van de chef
  • Hapjesdeal 10 euro: 12 hapjes, keuze van de chef

Medium-hapjes (fingerfood;  3,10 per stuk, 2 voor  6,00 of 5 voor 14,00*)

Koud:

  • Nachos met 4 soorten dips
  • Kopje gazpachio met paprika en tijm (V)
  • Groentenwrap (V)
  • Wrap met kruidenkaas en gerookte zalm   /   Wrap met kip, rucola en currysaus
  • Griekse kipwraps met tsatsiki
  • Gegrilde courgette met hammousse en crispy bacon
  • Koude pasta met tonijn en ansjovis
  • Antipasti (waaronder vegetarische)
  • Mini sushi (diverse soorten)
  • Vorkje met gerookte zalm, kruidenkaas en komkommer
  • Vegetarische groentenspiezen (V)
  • Komkommerrolletjes met Griekse yoghurt en kipfilet
  • Hollandse garnalen op een witloofschuitje
  • Gedroogde abrikozen met geitenkaas en pistache
  • Tortilla de patatas met chorizo
  • Gevulde eitjes met zalmmousse en lompviseitjes

 

Warm:

  • Koninginnehapje
  • Lauwwarme quiche Lorraine
  • Lauwwarme groentenrisotto (V)
  • Broccolisoepje met surimikrab
  • Lauwwarme bruschetta met zongedroogde tomaat, rucola en parmezaan
  • Lauwwarme paëlla met kip en vis
  • Aloo tikka (Indiase aardappelkoekjes met chili en gember) (V)
  • Mini sandwich met gegrilde geitenkaas of brie, honing en pijnboompitten (V)
  • Gevulde champignons met truffelgehakt
  • Crostini met lauwwarme bloedworst met appel en tijm
  • Albondigas (lekkere Spaanse gehaktballetjes in een kruidig tomatensausje)

Zoete hapjes ( 2,00* p.p.)

Javanais, misérable, frambozenbavarois, diverse petits-fours, koud soepje van rode vruchten met crème de cassis  

 

De samenstelling van onze gerechten kan veranderen.  Verwittig ons steeds i.v.m. voedingsallergieën en -intoleranties.

 

* excl. B.T.W.